INGREDIENTES:
- Obleas de arroz (5)
- 200g carne picada
- 50g zanahoria
- 1/4 repollo o col
- Cebolla o cebolleta al gusto
- Especias (al gusto): sal, comino, pimienta, ajo en polvo y cúrcuma
ELABORACIÓN:
En un sartén pon a pochar la col/repollo, la cebolla/cebolleta y la zanahoria rayada. Cuando estén hechas, añadimos la carne picada y las especias y dejamos que se cocine. Por último, añadimos un poco de la salsa.
Para montar los rollitos, humedece con un pincel las obleas. Pon 2 cucharadas de la mezcla y enrolla. Cuando termines de hacer los rollitos, llévalos a la airfryer (190º- 8 minutos) o a una sartén con poco aceite (2-3 minutos por lado).
Para la salsa mezcla agua (1/4 vaso con agua caliente), 2 cucharadas de salsa de soja y otras 2 cucharadas de crema de cacahuete, almendra o tahini. Mezclalo bien y al final, de forma opcional, añade parte del tallo verde de la cebolleta.