INGREDIENTES:
- 4-5 champiñones grandes
- Mozzarella fresca
- Tomates cherrys
- AOVE
- Especias al gusto: sal, pimienta negra, orégano
ELABORACIÓN:
Primero limpiamos y le quitamos el tallo a unos buenos champiñones. Los ponemos en una sartén un par de minutos por cada lado para quitarles el exceso de agua
Para el relleno, cortamos la mozzarella fresca y los tomates cherrys en cuadraditos y los introducimos en los huecos de los champiñones. Añadimos por encima las especias que queramos y un chorrito de AOVE.
Por último, llevamos los champiñones al horno/airfryer 5 minutos a 180º.