INGREDIENTES:
- 90g avena
- 1 huevo
- 120 mL leche
- 2 cucharadas crema cacahuete
- 5 dátiles/puñado de pasas
- 1 cucharada levadura
- 2 cucharadas AOVE
- Opcional: cucharada de miel
ELABORACIÓN:
Empezamos triturando la avena. Cuando esté triturada, en un vaso de batidora mezclamos la avena, el huevo, la leche, la crema de cacahuete, los dátiles/pasas, la levadura y el AOVE. A continuación, vertemos la mezcla en un molde para magdalenas. Precalentamos el horno a 180º y las horneamos durante 20 minutos (hasta que al pincharlas con un palillo salga limpio).