INGREDIENTES:
- ½ tomate o tomates secos
- Zanahoria rallada al gusto
- Puntas de espárragos blancos al gusto
- 1 lata atún al natural
- Queso cottage (3-4 cucharadas)
- Canónigos
- 100g gnocchis
- Chorrito de AOVE
- Opcional: 2-3 nueces
- Especias (al gusto): sal, ajo en polvo, pimienta, orégano…
ELABORACIÓN:
Ponemos en la airfryer los gnocchis con un poco de AOVE, sal y las especias que queramos, y lo pones 10 minutos a 180ºC.
En un plato, ponemos una base de canónigos, la zanahoria rallada, las puntas de espárragos blancos, el atún, el tomate (o tomate seco), los gnocchis y 3-4 cucharadas de queso cottage, y terminamos con un chorrito de AOVE por encima. De forma opcional podemos añadir 2-3 nueces partidas.