EL BLOG DE ASIZA NUTRICIÓN

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La Nutrición y su personalización

La Nutrición y su personalización

La Nutrición es el proceso por el cual el organismo ingiere, digiere, absorbe, transporta, utiliza y excreta las sustancias alimentarias, lo que permite el crecimiento, mantenimiento y reparación de los tejidos y el organismo. A excepción de la ingesta del alimento,...

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Nutrición y Rendimiento deportivo

Nutrición y Rendimiento deportivo

¿Sabías que un pequeño cambio en tu rutina puede aumentar tu energía? Imagina mejorar tu rendimiento deportivo sin esfuerzo extra. La clave está en cómo te nutres. Cuando cambias tu alimentación y la adaptas a tus necesidades, notas la diferencia. ¿Por qué muchas...

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«Mayonesa» de aguacate

«Mayonesa» de aguacate

Es ideal para acompañar un snack, unos nuggets o como salsa de una hamburguesa. Existe la opción de añadirle algo de picante. INGREDIENTES: 1 limón 1 aguacate 1 diente ajo 1 yogur griego Cilantro (al gusto) Especias: sal y pimienta ELABORACIÓN: En el recipiente de la...

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Nuggets de atún

Nuggets de atún

INGREDIENTES: 100g atún al natural 1 huevo 1 cucharada sopera de queso crema Especias: sal y pimienta ELABORACIÓN: En un bol añadimos atún al natural, un huevo, una cucharada sopera de queso crema, sal y pimienta y lo mezclamos todo. A continuación, con la ayuda de...

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Pasta de dátil

Pasta de dátil

Gran endulzante natural ideal para acompañar una tostada a modo de mermelada, endulzar un yogur o utilizarlo en sustitución del azúcar en postres y bizcochos. INGREDIENTES: 200g dátiles sin hueso naturales (sin azúcares añadidos) Agua caliente Opcional: esencia de...

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Hamburguesa de pollo y brócoli

Hamburguesa de pollo y brócoli

Esta receta es con brócoli pero podría sustituirse por espinacas, calabacín, puerro...  El pollo también podría sustituirse por carne picada, bonito o atún por ejemplo. De esta forma, salen muchas combinaciones posibles. INGREDIENTES: 200g pechuga pollo 2 zanahorias 1...

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Magdalenas de avena

Magdalenas de avena

INGREDIENTES: 90g avena 1 huevo 120 mL leche 2 cucharadas crema cacahuete 5 dátiles/puñado de pasas 1 cucharada levadura 2 cucharadas AOVE Opcional: cucharada de miel ELABORACIÓN: Empezamos triturando la avena. Cuando esté triturada, en un vaso de batidora mezclamos...

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Alubias blancas con sepia y langostinos

Alubias blancas con sepia y langostinos

La receta es con alubia blanca pero el plato permite cambiar la legumbre (alubias por garbanzos o pochas) y la sepia (por pulpo). INGREDIENTES: 1 cebolla 1 zanahoria 200g calabaza 2 pimientos verdes Chorrito de caldo/agua Garbanzos 60g sepia 4 langostinos AOVE...

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